Professionnel

En quête d’amélioration de la compétitivité, l’entreprise Tunisienne évolue et se tourne d’avantage vers le capital humain et son bien-être.

Le déjeuner est désormais perçu comme un moment important de convivialité et de consolidation de l’équipe. Les usages au travail évoluent, et la cantine professionnelle devient un lieu de vie, de rencontres et de réunions.

Au-delà du besoin fonctionnel de la cantine professionnelle qui offre un confort au personnel et aux collaborateurs, améliore leurs hygiènes de vie et leurs habitudes alimentaires, optimise leurs rendement, et les fidélisent à leurs entreprise … ;

La restauration incarne aujourd’hui une véritable expérience émotionnelle. Les Tunisiens aiment la cuisine et sont attachés à leurs héritages culinaires tout en étant ouverts sur la cuisine du monde. Nous décryptons pour vous les tendances et les nouveaux usages en matière de restauration au travail afin de proposer chaque jour à vos collaborateurs une expérience unique dans leur cadre de travail. Nous vous accompagnons également pour proposer des solutions de restauration en phase avec leurs attentes et en cohérence avec la politique sociale de votre entreprise.

Pour les moins de 6 ans ;

L’alimentation des tout-petits suscite tout l’intérêt des parents. La quantité adéquate, l’équilibre, la diversification ou l’éveil au goût sont essentiels et progressifs avec chaque âge. Nous portons donc une attention toute particulière aux menus.

Pour plus de variété au goûter, des recettes d’entremets « petite enfance » ont été créées.

L’occasion de découvrir de nouvelles saveurs pour les petites pauses ou lors des fêtes calendaires.

Et afin de compléter le dispositif, des programmes d’animations spécialement étudiées peuvent être périodiquement proposés pour une meilleure éducation aux choix alimentaires, à l’équilibre nutritionnel ou bien encore aux bonnes habitudes avant, pendant et après les repas…

Pour les enfants de 6-11 ans ;

A l’école on commence à définir ses gouts et ses préférences. On encourage spécialement la diversification de l’offre afin d’améliorer le choix et offrir plus de liberté à l’enfant.

Avec la possibilité d’intégrer le service en « Self » pour responsabiliser les plus jeunes : Chaque enfant compose son menu, mange son entrée puis va chercher son plat chaud et son dessert à son rythme.

Des programmes d’animations spécialement étudiés peuvent être périodiquement proposés pour une meilleure éducation aux choix alimentaires, à l’équilibre nutritionnel ou bien encore aux bonnes habitudes en cantine scolaire.

Pour les lycéens et étudiants;

Cette nouvelle génération privilégie la rapidité et la mobilité. Des plats légers mais de qualités associées avec une offre proche de celle du « fast Food » ralliant le gout à l’équilibre nutritionnel aiderons les établissements à gérer avec succès les préférences de tous.

Le corps du métier (enseignants, administrateurs…) ;

Un corps de métier satisfait est synonyme du bon fonctionnement de l’établissement scolaire ; nous offrons un service de restauration pendant les moments du repas mais aussi des collations pour se ressourcer pendant les pauses.

En tant que gestionnaire d’établissement de santé, vous souhaitez offrir à vos patients, résidents et collaborateurs une expérience de restauration de qualité qui répond à leurs besoins et envies en parfaite adéquation avec leurs régime alimentaire, ou les prescriptions nécessaires au processus de guérison, ou encore en corrélation avec la culture et les exigences de votre établissement.

Nous participons à la valorisation de votre service en proposant une offre complète de menus pensés pour que le moment du repas soit un vrai plaisir.

Une restauration intégrée dans le parcours de soins ;

Bien se nourrir participe au bien-être et au bon rétablissement des patients. C’est pourquoi nous développons avec des médecins, des diététiciens et d’autres experts culinaires, des solutions de restauration en lien avec le parcours de soin de chaque patient : maternité, Dialyse, oncologie, service ambulatoire, réadaptation etc. que l’on soit un résident qui s’alimente sans contrainte particulière ou que l’on rencontre des difficultés de mastication, de déglutition ou des difficultés à manipuler les couverts. Nous contrôlons le processus de préparation de repas en textures modifiées qui suscitent l’appétit et préservent le plaisir de manger.

Une demande diversifiée ;

Vos convives peuvent être des enfants, des séniors, des adultes actifs, des personnes aux besoins spécifiques… Ce qui nécessite une maîtrise technique avérée, notamment en matière de déclinaison de textures et de régimes ou besoins en repas spéciaux. Quel que soit votre besoin nous assurons cette expertise grâce à notre réseau de diététiciens et autres professionnels du métier.

Nous saurons assurer la restauration de différentes manières (en chambre, selfs, restauration à table etc.) et sous différentes formes : conditionnée en barquettes ou dressée sur des assiettes ou présentée sur des plateaux ou encore servies sur un buffet.

Votre équipe médicale ;

Vous attachez également une attention particulière à la qualité de vie de vos équipes : nous concevons pour vos collaborateurs un service de restauration dans lequel elles peuvent se ressourcer et se détendre le temps du repas. De plus, on peut garnir votre espace Café ou autre pour accueillir le personnel ainsi que les visiteurs à toute heure.

Newfood propose des solutions adaptées au secteur de l’aérien : conception de menus, compétences culinaires, gestion de la logistique, conditionnement adapté pour la mise à bord: Un catering comme il se doit, qui optimise le service à bord et améliore l’expérience en vol des passagers.

Hygiène rigoureuse ;

Notre unité de production développe et exécute des recettes pour les compagnies aériennes avec des exigences de qualité élevées en parfaite adéquation avec les normes HACCP, avec un engagement ferme de maintenir l’hygiène et la sécurité alimentaire.

Adaptation à toutes épreuves ;

Que ce soit pour des raisons religieuses, culturelles, médicales ou de simples préférences, les demandes alimentaires des passagers seront satisfaites grâce à une liste de repas spéciaux dressée à cet égard.

Nous proposons, aussi, plusieurs gammes de menus, de la simple collation pour les vols de courte distance, aux services longs courrier.  Et de la prestation économique aux services dédiés aux classes distinguées en passant par les prestations en ventes à bord, nous saurons répondre aux demandes des compagnies les plus exigeantes.

Un service exemplaire ;

C’est parce que l’activité du transport se distingue essentiellement par la qualité des services proposés. Nous nous engageons à compléter votre chaîne de valeur avec un service de restauration sans faille. A commencer par la flexibilité dans les commandes et les réajustements jusqu’à la logistique de mise à bord et la ponctualité des opérations.

Nous pourrons compléter également la prestation des repas, par une gamme complète de confort à bord.

Classe distinguée :

Nous offrons des prestations complètes pour les classes affaires et premières classes, pour une expérience des passagers distingués à bord mémorable. Nous mettons également tout en œuvre pour simplifier l’organisation du temps utile de vol et répondre aux attentes du personnel navigant.

BOX spécial enfant :

Le bien-être de l’enfant crée la satisfaction des parents : Nous mettons en places des menus spéciaux pour les enfants, adaptés à leurs besoins alimentaires avec un visuel attractif, accompagnés de cadeaux gadget ou activité, susceptible de les occuper à bord.